Cuiabá se transformou, nesta terça-feira (28.10), no epicentro do agronegócio mundial. Pela primeira vez realizado no Brasil, o World Meat Congress (Congresso Mundial da Carne) reúne, até quinta-feira (30), representantes de 23 países em discussões sobre inovação, sustentabilidade e comércio global da carne.
O presidente do Instituto Mato-grossense da Carne (Imac), Caio Penido, destacou que a escolha da capital mato-grossense confirma o papel do estado como líder global na produção de proteína animal. “Fortalece e consolida nossa posição como grande produtor e com capacidade de liderar o diálogo sobre sustentabilidade e comércio mundial”, afirmou durante coletiva à imprensa.
Durante o evento, os participantes conhecerão de perto a cadeia produtiva local, com visitas técnicas a fazendas e frigoríficos. Segundo Penido, o objetivo é mostrar o equilíbrio entre produtividade e conservação ambiental. “Essas visitas permitem que vejam nossa segurança sanitária e a biodiversidade que convivem com a produção pecuária”, disse.
Para ele, o congresso é também uma oportunidade de atrair novos investimentos. “Países da Ásia e do Oriente Médio buscam parceiros para garantir segurança alimentar. Temos cerca de 10 milhões de hectares com baixa produtividade que podem ser recuperados e gerar novas parcerias”, avaliou.
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