O Taste, festival gastronômico presente em 11 países, continua no parque Villa-Lobos, na região oeste, neste fim de semana.
O evento reúne 28 restaurantes e bares de São Paulo, que servem pratos tradicionais de seus cardápios e uma receita exclusiva para o festival.
Um dos destaques é o Ema, restaurante da chef Renata Vanzetto, fechado desde março. Ela serve clássicos da casa como o crazy crispy chicken, pão de mandioquinha com frango crocante e picles, aparece em versão míni (R$ 30). De doce, serve uma releitura do romeu e julieta (R$ 25).
A programação do festival também traz oficinas ministradas por chefs renomados. Na sexta, a chef Carol Albuquerque, do gastrobar Fresta, ensina como preparar alface grelhada com molho de castanha-de-caju, farofa de pão e semente. A aula começa às 18h30 no Fire Pit.
Em seguida, às 20h, ocupa o mesmo espaço o chef Eduardo Prado, que participou do MasterChef 2021. Ele mostra como preparar pato com laranja e cenoura na brasa. Já às 21h30, Lene Mendes e Caio Juliano, do Porky’s, ensinam blend de carnes, defumações e truques com hambúrgueres.
Já no espaço Papo de Cozinha, Ivan Santinho, chef do La Cura Gastronomia, realiza uma oficina de massas, às 20h30.
Taste Festival Brasil
Parque Villa-Lobos – av. Prof. Fonseca Rodrigues, 2.000, Alto de Pinheiros, região oeste. Dias: 20, 21, 22, 27, 28 e 29. Qui., 12h às 20h. Sex., 17h às 23h. Sáb., 12h às 23. Dom., 11h às 20h. Ingr.: R$ 65 em Eventim
